Cách làm trà tắc mật ong ngon giải nhiệt mùa hè

Trà tắc mật ong là loại thức uống quen thuộc của chị em phụ nữ vì loại thức uống này rất giàu vitamin C và chất khoáng không chỉ giúp thanh lọc cơ thể giảm nóng trong người mà còn làm tăng sức đề kháng một cách tự nhiên. Hiện nay, có rất nhiều người đang có ý định học cách pha trà tắc mật ong để bán hoặc dùng cho gia đình chính vì vậy hãy cùng Cake Mart vào bếp cùng bắt tay để thực hiện cách làm trà tắc mật ong ngon ngọt thanh mát thơm ngon giải nhiệt ngày nắng nóng này nhé!

Nguyên liệu làm trà tắc mật ong:

Để làm trà tắc mật ong các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Trà túi lọc lipton 1 gói hoặc 1 dúm nhỏ Trà Ô Long
6 quả tắc (quất)
2 muỗng cà phê mật ong
300 gram đường cát trắng
1 lít nước lọc

Hướng dẫn cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng:

Khi mua mật ong bạn nên chọn mua các sản phẩm có thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng được bày bán trong các siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán mật ong uy tín. (Mua mật ong hữu cơ của mỹ Kirkland tại đây: https://shp.ee/waa85m2)
Để kiểm tra mật ong có ngon và chất lượng không, bạn có thể nhỏ mật ong lên giấy thấm giàu. Nếu giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật ong thật. Ngược lại thì đã bị pha loãng nên giá trị dinh dưỡng không còn cao.
Tránh mua mật ong đã hết hạn sử dụng với các biểu hiện như trên bề mặt mật ong có nổi lên các bọt khí màu trắng, có mùi cay nồng khó ngửi, khi nếm thử bạn sẽ thấy có vị chua đắng đặc trưng.

Cách làm trà tắc mật ong:

Hướng dẫn chọn mua và sơ chế tắc:

Khi mua tắc (quất) các bạn cần lưu ý những điều sau:

Nên mua những quả tắc chín, có màu vàng tươi, mùi thơm nhẹ và có lớp da sáng bóng, khi cầm lên tay cảm thấy mọng nước, chắc tay.
Tuyệt đối không nên mua những quả tắc da bị sần sùi, khô nhăn và có mùi hắc nồng khó chịu, đó có thể là những quả tắc héo, già và không an toàn khi sử dụng.

Tắc mua về bạn bỏ cuống, rửa sạch với nước hoặc nước muối rồi dùng dao cắt đôi 5 quả tắc sau đó vắt lấy nước cốt của chúng thông qua rây lọc để tránh hạt tắc rơi vào nước trà khi uống sẽ bị đắng. Tiếp theo bạn dùng 1 quả còn lại cắt thành từng lát mỏng để trang trí cho ly trà tắc của mình thêm đẹp mắt.

Ngâm trà

Cho trà vào ly thủy tinh sau đó dùng 500ml nước đun sôi đổ vào rồi đậy kín ly trà lại ngâm khoảng 5 – 10 phút cho trà ngấm từ từ khi nào thấy nước chuyển qua màu vàng đậm thì vớt trà túi lọc ra.

Mẹo nhỏ: Nếu bạn thích làm trà tắc mật ong sả quế thì có thể thêm 5 cây xả cắt nhỏ đập dập và 4gr quế bỏ vào nấu với trà nhé!

Nấu nước đường

Để đường dễ hòa tan vào trà thì bạn hãy dùng nước đường thay cho đường cát. Để nấu nước đường thì bạn cho 300Gr đường cát trắng vào nồi và đổ thêm 500ml nước lọc sau đó vừa đun sôi vừa khuấy đều nhẹ tay trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Pha trà tắc mật ong:

Đầu tiên để pha được ly trà tắc mật ong hợp khẩu vị bạn phải nhớ là giảm hoặc tăng độ ngọt bằng cách thêm hoặc bớt nước đường nhé!

Bước 1: Rót 100ml nước trà túi lọc khi còn nóng vào ly.

Bước 2: Thêm 1 muỗng canh nước đường, 2 muỗng cà phê nước cốt tắc cùng với 2 muỗng cà phê mật ong vào.

Bước 3: Khuấy đều tay tới khi hỗn hợp hoà chung với nhau thì có thể thưởng thức rồi.

Bước 4: Trang trí thêm vài lát tắc đã cắt mỏng lên thành ly cho đẹp.

Mách nhỏ: Để tránh bị đắng bạn nên pha trà với tắc khi nước trà đang ấm!

Thành phẩm

Như vậy, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự chế biến cho mình một ly trà tắc thơm ngon với mùi thơm nhẹ nhàng và hương vị chua chua ngọt ngọt giải nhiệt thanh lọc cơ thể rồi nhé!

Hy vọng bài viết cách làm món trà tắc mật ong chua chua ngọt ngọt thơm ngon, thanh mát sẽ giúp bạn có thêm một bí kíp để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy nhanh tay lưu lại công thức và chia sẻ cho nhiều người cùng biết nhé!