Hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu? Nên ăn bao nhiêu là tốt nhất?

Hạt óc chó được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm lành mạnh có chứa nhiều axit béo omega 3, chất chống oxy hóa, các loại vitamin và khoáng chất nên chúng không chỉ giúp cả thiện sức khỏe tim mạch, củng cố động mạch, ngăn ngừa sỏi túi mật, bảo vệ xương, tốt cho bệnh nhân tiểu đường…mà chúng còn là thực phẩm rất tốt cho trí não chính vì vậy các bà bầu thường xuyên sử dụng để bổ sung cho thai nhi. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu và thai nhi? nên ăn bao nhiêu là tốt đây là một trong những câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc vì vậy hãy cùng Cake Mart tìm hiểu qua bài viết sau:

1. Hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu?

Hạt óc chó là thực phẩm được các bà bầu lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng giúp cho não bộ thai nhi phát triển tốt hơn, tăng cường được trí nhớ và nhận thức cho thai nhi, hạt óc chó giúp cho não bộ của thai nhi phát triển tốt & tăng cường hệ miễn dịch hơn từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, bà bầu còn chống được bệnh trầm cảm sau sinh, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giúp phòng tránh táo bón, giúp bà mẹ có giấc ngủ thật sâu nếu như ăn hạt óc chó đúng liều lượng. Giờ thì cùng điểm qua những tác dụng của hạt óc cho với bà bầu & thai nhi nhé!

 

1.1. Tác dụng của hạt óc chó với sức khỏe bà bầu:

Hạt óc chó có tác dụng ngăn ngừa cao huyết áp

Hạt óc chó cung cấp nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này sẽ có tác dụng làm giảm mức cholesterol trong cơ thể vì thế phòng ngừa hiệu quả tình trạng cao huyết áp ở mẹ bầu. Tình trạng tăng huyết áp trong thai kỳ thường diễn ra vào thời điểm từ tuần thai thứ 20 trở đi. Nếu không được phát hiện sớm, kiểm soát bệnh kịp thời có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ bầu và thai nhi. Ăn hạt óc chó cũng góp phần phòng ngừa tình trạng tăng huyết áp trong thai kỳ.

Hạt óc chó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu

Ở thời kỳ mang thai, hệ miễn dịch của bà bầu hoạt động kém hơn bình thường. Chính vì thế, mẹ bầu có nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Hạt óc chó có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, đồng,…cùng với nhiều dưỡng chất khác giúp bà bầu nâng cao hệ miễn dịch và phòng tránh bệnh hiệu quả.

 

Hạt óc chó giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể cho bà bầu:

Khi mang thai, chị em phải bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm để mẹ có sức khỏe tốt và đảm bảo thai được phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cảm giác thèm ăn cũng rất thường gặp trong quá trình mang thai. Nếu không biết bổ sung dinh dưỡng đúng cách và không kiểm soát tốt cơn thèm ăn, mẹ bầu có thể bị tăng cân quá nhiều, đồng thời tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ và rất nhiều nguy cơ sức khỏe khác.

Hạt óc chó có thể là một giải pháp giúp mẹ bầu khắc phục tình trạng này. Loại hạt này có thể là một món ăn vặt lành mạnh “giải quyết” cơn thèm ăn của mẹ bầu hoặc có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác để tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong bữa ăn chính. Hạt óc chó có chứa nhiều protein chất xơ giúp bà bầu có cảm giác nó lâu và hạn chế cơn thèm ăn. Từ đó có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả.

 

Hạt óc chó giúp ngủ ngon hơn

Nếu bạn thắc mắc “hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu” thì “ngủ ngon hơn” cũng là một câu trả lời hoàn toàn chính xác. Mất ngủ là vấn đề thường gặp của phụ nữ mang thai. Tình trạng này kéo dài khiến nhiều chị em vô cùng mệt mỏi.

Bổ sung quả óc chó trong chế độ ăn cũng là một cách giúp chị em cải thiện tình trạng mất ngủ. Cụ thể là những dưỡng chất trong loại quả này có thể kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều melatonin – đây là một loại hormone có tác dụng giúp bà bầu ngủ ngon hơn.

 

1.2. Tác dụng của hạt óc chó đối với sự phát triển của thai nhi

– Phát triển trí não: Hạt óc chó có chứa rất nhiều axit béo omega 3 cùng với rất nhiều khoáng chất như canxi, kali, đồng, mangan, sắt, kẽm,… Đây là những dưỡng chất quan trọng với sự phát triển não bộ của thai nhi.

– Phát triển xương và răng: Không chỉ tốt cho não bộ mà nhiều axit béo thiết yếu có trong quả óc chó còn giúp thai nhi phát triển xương và răng.

– Giúp lưu thông máu: Bổ sung hạt óc chó trong thai kỳ cũng là một cách giúp tăng lưu lượng máu. Từ đó, việc cung cấp máu, oxy và nhiều dưỡng chất từ mẹ cho thai nhi sẽ dễ dàng hơn.

 

Ăn hạt óc chó như thế nào là tốt nhất?

Hạt óc chó có lớp vỏ cứng bên ngoài, vì vậy, cách ăn quả/hạt óc chó thông dụng nhất là dùng kìm kẹp vỡ phần vỏ và ăn phần nhân bên trong, bỏ lớp màng ở giữa. Nếu không tìm được vật gì để kẹp hay đập vỏ, bạn có thể dùng tuốc-nơ-vít đặt vào chỗ lõm của quả óc chó rồi xoay nhẹ, vỏ sẽ tự động tách ra. Bạn có thể tham khảo tại đây: “Cách làm 11 món ăn tuyệt ngon từ quả óc chó tốt cho sức khỏe của mẹ và bé”

Một cách khác là cho quả óc chó vào hấp lửa to trong vòng 8 phút, lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút, sau đó vớt ra, dùng vật cứng đập vỡ từng hạt để lấy nhân rất dễ dàng. Tiếp đến đem nhân ngâm vào nước sôi 4 phút, dùng tay vê nhẹ là đã loại bỏ được lớp màng bên ngoài.

Quả óc chó sau khi bỏ vỏ có thể ăn liền, nếu không thích bạn có thể quay nhẹ trong lò vi sóng, khi ăn quả óc chó có vị rất thơm và bùi.  Ngoài ra, quả óc chó còn được dùng để làm bánh, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi hay chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác phù hợp với sở thích của từng người.

Chế biến hạt óc chó

Bà bầu ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày ?

Chúng ta có thể ăn quả óc chó lúc nào cũng được, chỉ cần đảm bảo số lượng trong một ngày. Nếu bạn bị khó tiêu thì không nên dùng óc chó vào buổi tối, điều đó sẽ khiến bạn bị đầy bụng

• Nếu bạn lần đầu tiên ăn óc chó thì ngày đầu tiên nên ăn 1 – 2 quả thôi để quen với vị béo nồng của óc chó, ngày thứ 2 ăn 4 – 5 quả.
• Khi ăn quả óc chó lần đầu có thể bạn chưa quen, không thích quả óc chó, việc sử dụng ít và tăng dần sẽ giúp cho bạn cảm thấy thích nghi, và thấy quả óc chó ngon hơn sau mỗi lần ăn.
• Sau đó, từ ngày thứ 3 hoặc nếu bạn đã ăn quen quả óc chó có thể nên ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày.

Quả óc chó có nguồn gốc từ vùng khí hậu ôn đới, vì thế, các bạn nên bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ khoảng 20 – 25oC là tốt nhất.

Ăn quả óc chó mỗi ngày chính là cách các bà mẹ bảo vệ sức khỏe của mình và thai nhi, giúp bào thai phát triển tốt hơn đồng thời phòng ngừa nhiều nguy cơ mắc phải trong suốt thai kì. Hy vọng những chia sẻ vừa rồi của chúng tôi sẽ giúp ích được cho các mẹ bầu giải đáp thắc mắc “Hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu?“.